Voici ma modeste participation pour le concours "Alice au pays des cupcakes" (clic), je suis très en retard puisqu'il le concours se termine aprés demain mais j'étais occupée à courir aprés ce maudit lapin blanc!!!!!
Cupcakes à la praline
3 oeufs
150 gr de beurre 1/2 sel mou
150 gr de farine
1/3 sachet de levure chimique
160 gr de sucre
120 gr de pralines concassées
glaçage :
125 gr de sucre glace
3 càs de sirop de menthe bleu ou du curaçao
Déco :
des fraises
Préchauffer le four 180°C, dans un saladier mêler : les oeufs + le sucre puis la farine avec la levure et enfin le beurre, ajouter les pralines,
verser dans les petits moules et enfourner pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir,
pour le glaçage : avec un fouet, mêler, le sucre glace,et le sirop bleu ou le curaçao,
napper de glaçage les cupcakes et décorer............
Le sirop de menthe bleu est un sirop que l'on trouve exclusivement dans le sud est de la France, j'ai essayé d'en demander dans les bistrots de la capitale mais ils ne connaissent pas!!