Cookies (Par Virginie)

  Pour 6 à 8 personnes:

Ingrédients:

-75 g de beurre mou

-100g de sucre roux

-1/2 sachet de levure chimique

-2 sachets de sucre vanillé

-1 oeuf

-150g de farine

-1 sachet de pépites de chocolat (100g)

Réalisation:

-Préchauffer votre four th 6 (180°). Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre roux et les sachets de sucre vanillé. Battre au fouet 1 min.

-Ajouter 1 oeuf et fouetter à nouveau.

-Incorporer la farine et le demi sachet de levure chimique. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger sans trop pétrir.

-Former environ 2O boules à l'aide d'une cuillère à soupe ou avec la paume de la main. Ecraser chacune d'elle jusqu'à 1cm d'épaisseur.

Déposer les sur une plaque à patisserie beurrée. Bien les Espacer.

-Faire cuire 15 min jusqu'à ce que les cookies soient blonds. Une fois cuits, laisser les tièdir avant de les décoller.

Bon appétit....