il fait beau , il fait relativement chaud , du moins assez pour réaliser les 1ers apéro et barbecues dehors entre amis !
alors pour tester la riste d'aubergines à la tomate séchée de Sapidus qui me faisait de l'oeil depuis un moment , j'ai fait des petites bouchées , qui sont parties en un clin d'oeil ... je n'ai pas été déçue , c'est vraiment délicieux et plein de saveurs ! un concentré de soleil !
pour une vingtaines de bouchées :
- des petites bouchées toutes prêtes ( ou faire des mini tartelettes avec de la pâte feuilletée ou brisée )
- 1 pot de riste d'aubergines
- 2 tranches de jambon cru du pays
facile non ?
il suffit de remplir les bouchées avec la riste et de mettre une petite chiffonnade de jambon sur le dessus ! et voilà !
trop facile , et trop bon !
aller ! à la votre !