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bouchées gourmandes à la riste d'aubergines

Par Khala

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il fait beau , il fait relativement chaud , du moins assez pour réaliser les 1ers apéro et barbecues dehors entre amis ! 

alors pour tester la riste d'aubergines à la tomate séchée de Sapidus qui me faisait de l'oeil depuis un moment , j'ai fait des petites bouchées , qui sont parties en un clin d'oeil ... je n'ai pas été déçue , c'est vraiment délicieux et plein de saveurs ! un concentré de soleil !

pour une vingtaines de bouchées :

- des petites bouchées toutes prêtes ( ou faire des mini tartelettes avec de la pâte feuilletée ou brisée ) 

- 1 pot de riste d'aubergines

- 2 tranches de jambon cru du pays

facile non ?

il suffit de remplir les bouchées avec la riste et de mettre une petite chiffonnade de jambon sur le dessus ! et voilà !

trop facile , et trop bon !

aller ! à la votre !


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