Tarte aux poireaux à ma façon

Tarte aux Poireaux à ma façon

c'est le moment de ramasser les poireaux

- 1 pâte feuilletée,
l'étendre  dans un moule à tarte

- Des poireaux 3 ou 4 selon la grosseur

- lavez et coupez vos poireaux en petits morceaux,

faites les revenir dans un peu de beurre et d'huile dolive,

cuire pendant au moins 20 mn à feu moyen

- Ajouter de la crème fraiche - Salez et poivrez

laissez refroidir 15 mn puis versez cette préparation sur votre pâte

- Ajoutez du râpé (gruyère)

- Puis finissez par ajouter des fromages mi chèvre,

voir photos ci-dessus - coupez les en deux.

et passer votre tarte au four 30 mn. à 210°

- puis déguster....