Taboulé lé lé!!

Taboulé lé lé!!

Le printemps s'installe avec des températures de plus en plus agréables alors on commence à avoir envie de petits picnics sympathiques!!

Taboulé

Ingrédients:

300g de graine de couscous moyenne

2 tomates

1 boite de chair de tomates

un bouquet de menthe

1/4 de poivron

1 gousse d'ail

4CS d'huile d'olive

2CS de jus de citron

persil

sel

poivre

raisins (facultatif)

Préparation:

Mixer les tomates avec les herbes, l'ail, l'huile d'olive, le citron et ajouter un peu d'eau.

Mettre la semoule dans un saladier et mouiller avec la préparation précédente.

Mélanger et réserver au frais.

Couper en tout petits dés le poivron et l'ajouter avec les raisins.

Bien mélanger et remettre au frais.

Laisser prendre au moins 2 heures en mélangeant de temps en temps et en rajoutant de l'eau si nécessaire.

Petite astuce pour les plus pressés: faire prendre le taboulé au freezer et il sera prêt en moins d'une heure!!

Echanges par personne:

Pain   2

Legumes  1

MG     1

Une entrée fraicheur très appréciée et tellement facile à faire!