En direct de la Méditerrannée...

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Un accompagnement idéal pour toutes les viandes, les poissons et les barbecues de l'été!!

Mon tian

Préparation:

Couper les tomates, les aubergines et les courgettes en rondelles, les disposer droit en les alternant dans un plat à gratin.

Ajouter 2 gousses d'ail en chemise.

Arroser d'un petit filet d'huile d'olive, parsemer de romarin et d'herbes de Provence, saler et poivrer.

Enfourner une heure à 210° en arrosant de son jus de temps en temps.

Ma touche perso:

Il me restait de la préparation pour le taboulé (tomates mixées...), et comme je ne voulais pas la perdre, je l'ai verser à mi cuisson sur mon tian!!