Moelleux au chocolat

Vous manquez de temps, vous avez envie d' un gâteau au chocolat, voici une recette super simple et rapide qui me viens de mon amie Chtimi ROSELYNE que je remercie

                         

Ingrédients: 

• 3 oeufs
• 120 grammes de sucre
• 5 Cuillères à soupe de Maïzéna
• 125 grammes de chocolat
• 60 grammes de beurre

Préparation:

Séparer le jaune des 3 oeufs, réserver le blanc.

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre

Blanchir les 3 jaunes avec le sucre

Ajouter les 5 cuillères  de Maizena et les 125 grammes de chocolat fondu .

Incorporer les 3 blancs d' oeufs battus en neige

                        

Verser le tout dans un moule à manquer

                        

Mettre le gâteau à cuire dans un four préchauffer à 150° pendant 35 minutes.

Le sortir et le laisser reposer avant de le démouler

                      

Vous pouvez l' accompagner d' une bonne crème anglaise et si le temps le permet avec une boule de glace