Le sheepshead, un poisson qui mériterait un bon détartrage !
Il y a quelques semaines, nous vous faisions partager la lamproie marine surnommée également "le Dracula des mers". Je vous présente à présent un poisson avec des dents humaines qui a été retrouvé il y a quelques mois en Floride. Une petite recette en perspective ? Allez sortons, le sel, la farine et nos plus belles assiettes pour savourer ce poisson à la vapeur. Mais attention à ne pas vous faire mordre !
Monsieur Sheepshead
Ce poisson appelé Sheepshead (tête de mouton) se nourrit essentiellement de coquillages ce qui expliquerait ces molaires (nécessaires pour broyer). Ce poisson est pêché surtout en Floride où une côte porte son nom "Sheepshead Bay"