Alerte alimentaire - Allergène dans chocolatines congelées - Canada

ALERTE À L’ALLERGIE 

PRÉSENCE NON DÉCLARÉE D’OEUFS DANS LES CHOCOLATINES CONGELÉES VENDUES PAR LA BOULANGERIE AU PAIN DORÉ

OTTAWA, le 16 avril 2010 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise les personnes allergiques aux oeufs de ne pas consommer les chocolatines vendues par la Boulangerie Au Pain Doré décrites ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait contenir des oeufs alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Le produit visé, les Chocolatines Congelées de la Boulangerie Au Pain Doré, a été vendu en emballages de 12 chocolatines congelées portant le CUP 2 00271 21480 3. Tous les emballages qui n’indiquent pas la présence possible d’oeufs sur l’étiquette sont visés par cette mise en garde.

Ce produit a été distribué au Québec seulement.

Un cas de réaction allergique associé à la consommation de ce produit a été signalé.

La consommation de ce produit peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux oeufs.

Le fabricant, Bridor Inc., situé à Boucherville (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel. Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants: Pierre Martella, Bridor Inc. au 514-386-4735;

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur les oeufs, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l’adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir d’autres renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence Canadienne d’Inspection des Aliments

Canadian Food Inspection Agency

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