Je tiens d’abord à remercier Iris d’avoir eu l’énergie et le dynamisme pour relancer les Vendredis du Vin. (En soulignant au passage le travail exceptionnel fait par mon ami Rémy Charest pendant de nombreux mois).
Comme j’ai été très délinquant et très peu présent dans les VdV, j’ai accepté avec joie cette« présidence» pour l’édition #25.
Donc, après mûre réflexion, voici donc le thème choisi:
« Vins demi-secs, vendanges tardives, et autres douceurs discrètes…»
Ce sera un thème en demi-teinte, qui nous inspirera, j’espère, autre chose que des demi-vérités. Pas de demi-portions, mais plutôt des vins demi-secs (off-dry, disent les anglos). Alors, appel à tous: sortez vos vendanges tardives d’Alsace (ou d’ailleurs), vos spätleses d’Allemagne (ou d’Autriche), vos chenins demi-secs de la Loire, etc.
Dernier vendredi du mois: le 30 avril.
Soyez-y!
Mathieu «Le Méchant Raisin»
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