Le cerisier est l’un des fruitiers les plus courants de nos vergers. La plantation, l’entretien et la taille sont autant de gestes qui vous permettront d’avoir une belle récolte et d’éviter les maladies.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Prunus cerasus
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 6 à 15 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire
Feuillage : Caduc
Floraison : Avril _ Récolte : Mai à juillet selon les variétés
Planter un cerisier :
- Il est vivement recommandé de planter à l’automne pour favoriser l’enracinement.
La plantation au printemps est aussi tout à fait possible, mais sous réserve d’arroser un peu plus au début. - Choisissez des cerisiers greffés pour qu’ils donnent des fruits.
- Consultez nos conseils de plantation.
Taille du cerisier :
- Le cerisier supporte mal la taille.
Elle doit donc être réduite au strict minimum.
Supprimez les branches mortes, fragiles ou cassées. - Si une branche casse, appliquez immédiatement un mastic de cicatrisation sur la plaie.
Le mastic de cicatrisation évite l’apparition de maladies et de champignons.
A savoir sur le cerisier :
Incontournable de nos jardins lorsqu’on souhaite y mettre des fruitiers ou créer un verger, le cerisier présente de nombreux avantages.
- Il a une magnifique floraison tardive qui stimule la fructification.
- Ses fruits sont charnus, sucrés et riches en vitamine C.
- Il s’adapte pratiquement à tous les climats et ne demande peu d’entretien ni d’arrosage particulier.
Variétés de cerisiers :
Si vous plantez plusieurs cerisiers, mélangez les variétés afin de stimuler la pollinisation et donc la fructification.
Si vous n’en plantez qu’un seul, choisissez une variété dite auto-fertile comme le bigarreau summit ou le bigarreau sweetheart pour vos desserts et vos conserves
Il est indispensable de planter une variété autofertile lorsqu’il n’y a qu’un seul cerisier car sans ça vous n’aurez pas de cerises.
Vous pouvez aussi choisir le cerisier de Montmorency.
Ses fruits vous permettront de faire de délicieux clafoutis qui étonneront et raviront vos enfants comme vos invités.
Conseil à propos du cerisier :
Attention aux ravages que peuvent faire les oiseaux.
Ils peuvent vous priver de votre récolte en quelques jours seulement.
- L’idéal est d’utiliser un filet contre les oiseaux que l’on achète en magasin spécialisé.
- On peut les dissuader en installant des feuilles d’alu ou des CD sur les branches.
Mais les oiseaux se familiarisent vite à ce genre de stratagème….
Maladies et parasites courants chez le cerisier :
Mouche de la cerise : Le fruit est attaqué par les larves de mouche
Les pucerons : Les feuilles s’enroulent et perdent leur couleur d’origine.
Les cochenilles : Amas blanc ou rosé à l’aspect farineux
La moniliose : les cerise pourrissent sur l’arbre
Faut-il tailler le cerisier ?
Le cerisier est un arbre de plein vent (ce qui signifie qu’il se développe à son gré) qui n’apprécie pas la taille, laquelle entraîne des écoulements de gomme.
Il faut se contenter de procéder à sa formation au moment de la plantation, en taillant les branches principales d’un tiers de leur longueur pour qu’elles se ramifient. La taille doit être effectuée durant l’arrêt de la végétation et en lune descendante.
N’oubliez pas de bien recouvrir les plaies d’un mastic cicatrisant.
source : Edmée Robert – 52 semaines pour vivre avec la Lune
Source : Jardiner Malin
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