Polymaris : les sucres exopolysaccharides de la mer

Polymaris Biotechnology est une société de biotechnologie créée en avril 2008 par Anthony Courtois et Bertrand Thollas, persuadés des richesses inexploitées de l’océan. La start-up est lancée dans la course aux exopolyschaccarides extraits de la mer.

Polymaris Biotechnology

La start-up Polymaris a développé une expertise solide et unique dans la recherche issue de la mer, la caractérisation et la valorisation de biomolécules marines, en particulier des exopolysaccharides bactériens. Pour son fondateur, "les exopolysaccharides valorisés trouvent des applications en santé, cosmétique, chimie et environnement, entre autres. Ils optent pour un modèle d'affaire conjuguant activités de service à de la R&D". Des opportunités immensent comme la mer s'offrent à cette technologie issue de ressources renouvelables

Avantages de Polymaris

Les exopolysaccharides, des biomolécules naturelles et biodégradables sont produites à partir d’une collection privée et originale de microorganismes prélevés dans l’immense biodiversité marine lors de nombreuses campagnes océanographiques.Polymaris utilise la sélection naturelle et n’a pas recours à la modification génétique pour sélectionner les souches productrices d’exopolysaccharides.

Les milieux utilisés par Polymaris pour la production de biopolymères sont tous certifiés non OGM. Dernier point, les procédés de production et de purification sont compatibles avec un produit fini dit « naturel »

Polymaris développe des polysaccharides bactériens, appelés exopolysaccharides.

Ces biomolécules présentent la particularité d’être excrétées dans le milieu de culture et sont donc libres de toute attache avec les bactéries qui les ont produites.
Les possibilités d’enchaînements de ces oses, extrêmement divers et variés, permettent de disposer de biopolymères ayant des structures uniques et innovantes.

Source : Polymaris Biotechnology