Panna cotta à la confiture de lait (ou dulce de leche)

Par Ottoki

Recette perso adaptée au TM.

Maintenant que vous savez faire vous-mêmes la > confiture de lait en cocotte minute, vous pourrez faire cette panna-cotta...!!! C'est une gourmandise délicieuse ! A faire et à refaire...

Pour 4 à 5 personnes

Dans le bol du TM

400 g de lait
100 g de crème liquide
120 g de confiture de lait
1 cc bombée d'agar-agar

Mélanger 40 sec VIT 6
Régler 9 min à 90° VIT 3

Mettre 1 cc de confiture de lait au fond de chaque ramequin.

Vous pouvez utiliser des ramequins en pyrex, des pots de yaourts en verre ou des moules "flans" en silicone, au choix...J'ai testé les 3, c'est impecc !

Verser la préparation, laisser refroidir à température ambiante puis au frigo. Démoulez et dégustez bien frais !