Avec plus de 300 producteurs présents et de nombreuses animations, le Grand Tasting 2007 qui se déroulera les 30 novembre et 1er décembre prochain au Carrousel du Louvre à Paris s’annonce comme un cru majeur.
Pour tout amateur de vins, le Grand Tasting est l’occasion unique de déguster les meilleurs vins du monde et de rencontrer les vignerons qui les produisent.
Pour 15€ seulement et dans les célèbres verres de dégustation Riedel, l’amateur pourra déguster les vins des 300 producteurs, tous sélectionnés par Bettane & Desseauve dans leur dernier ouvrage Le Grand Guide des vins de France 2008.
ON ADORE
Le parcours pour les nuls :Pour la première fois, les organisateurs ont pensé à tous ceux qui se disent intimidés par le vin. Une ballade guidée dans le salon pour tout comprendre en quelques étapes et surtout prendre un vrai plaisir sans complexe.
Spécial filles : La Soie du Raisin ® :
On découvre ses vertus au travers des produits innovants aux textures fines et aux propriétés rares, que la société Remensis fabrique à Reims, en Champagne.
Les Ateliers du goût :
Les bons vins se révèlent avec les mets et inversement. Durant 45 minutes, dégustez et découvrez les meilleurs accords entre les mets et les vins d'un grand producteur, sous la conduite d'un grand chef.
Du côté des exposants :
Au fil des allées, on part à la rencontre d’hommes et de femmes avides de partager l’amour de leur région et de leurs vins.
A noter l’extraordinaire qualité de la présence italienne.
Il n’y a plus de petite appellation. Partout en France, de plus en plus de vignerons travaillent avec beaucoup de précision à la recherche de l’excellence. Thierry Desseauve et Michel Bettane ont défriché les vignobles : « Il y a beaucoup de découvertes à faire au Grand Tasting »
Notre coup de cœur pour les jeunes vignerons :
Elle est alsacienne, jeune, passionnée. Elle démarre sans argent. Pour son anniversaire, sa grand-mère lui a offert son stand au Grand Tasting : Agathe Bursin : 11 rue de Soultzmatt 68250 Westhalten. Tél. : ou mail : agathe.bursin@wanadoo.fr Table rencontre n°46.
Depuis des années, il photographie des bouteilles et des vignerons. Il a fini par craquer dans le Minervois. Son vin : La Croix de Saint-Jean commence à avoir du succès. Table rencontre n°10.
Ce couple de jeunes passionnés a créé son vignoble à côté d’Uzès : Château Haut-Musiel. Table rencontre n°5.
Samuel Tinon, jeune oenologue passionné et idéaliste, produit son tokaj en Hongrie, un grand liquoreux aux arômes de fruits, de fruits secs et d’épices. Table rencontre n°40
Les « Tendances » :
Les Champagne : en vedette, les nouvelles cuvées extra brut peu ou pas dosées.
Les vins : on remarque : un gros travail sur l’habillage des bouteilles, les étiquettes et les contre-étiquettes ; plus de design, plus de créativité, des contre étiquettes plus claires pour plus de pédagogie. Les cuvées spéciales pour exprimer ce que les domaines ont de meilleur, ce qui enrichit l’offre des vignerons. Les noms de vins qui se démocratisent et qui ont envie de séduire les consommateurs par des clins d’oeil : Rouge enfin, Blanc bien entendu, Le grognard, Damnation, L’avant-goût etc…
Pouvoir acheter des vins :
« A la bouteille » en sortant, chez le caviste du salon, avec Cavesteve.
Le Grand Tasting :
Le prix d’entrée est de 15€ pour une journée, 20€ pour les deux journées.
Le Grand Tasting ouvrira ses portes de 10h30 à 21h30 le vendredi 30 novembre et de 10h30 à 20h30 le samedi 1er décembre au Carrousel du Louvre.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.