Je n'ai pas pu résister aux étals de fraises. Comme, en plus il me restait quelques kiwis dans la coupe à fruits et quelques yaourts a consommer rapidement j'ai concocté ce dessert léger.
Ingrédients pour une belle charlotte:
- 18 biscuits a la cuiller
- 1 sachet de thé aux fruits rouges
- 3 yaourts nature
- Edulcorant
- 2 feuilles de gélatine
- 1 blanc d'oeuf
- 2 kiwis
- 200g de fraises
Pour la déco: Cacao en poudre, fraises.
1) Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
3) Mettre chauffer le yaourt avec de l'édulcorant. Ajouter la gélatine égouttée et le blanc en neige (la préparation est liquide c'est normal).
3) Préparer le thé aux fruits rouges.
4) Découper les fruits en morceaux
5) Tremper brièvement 6 biscuits à la cuiller dans le thé et les placer au fond d'un moule à cake. Recouvrir d'une couche de fruits, et ensuite une couche de yaourt. Enchainer avec une couche de biscuits, une couche de fruits et une couche de yaourt. Terminer par une couche de biscuits.
6) Recouvrir le tout d'un cellophane et mettre au frigo pendant quelques heures.
7) Démouler, recouvrir de cacao et de morceaux de fraises au moment de servir.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble