Une tarte aux pommes avec des fruits et rien que des fruits. Voilà ce que j’aime. Exit la crème pâtissière épaisse (ou pire la gelée !) et lourde. Rien de tel que des pommes en lamelles, une noisette de beurre et un zeste de citron pour apprécier ce délicieux dessert. Voici donc ma version légère légère et terriblement fruitée !
Les ingrédients pour 1 tarte :
- 1 pâte brisée ou feuilletée (à vous de choisir)
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 4 grosses pommes golden
- 1/2 zeste de citron bio
- Quelques lamelles de beurre
La recette
Étalez tout d’abord la pâte dans un moule à tarte en prenant soin de laisser le papier en dessous. (Comme ça elle sera plus facile à démouler).
Pelez, épépinez et coupez les pommes en 4. Coupez ensuite chaque quartier de pomme en fines lamelles et déposez-les en vrac sur la pâte.
Saupoudrez de sucre, de zeste de citron et déposez quelques lamelles de beurres Enfournez à four bien chaud (200°) pendant 20 minutes !
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