Glace vanille aux smarties

Une recette trouvée chez Cojocano, un vrai régal pour petits et grands!

• 1 gousse de vanille ou 1cc de vanille en poudre
• 20cl de crème fraîche liquide à 30%mg
• 1 boîte de 410ml de lait concentré non sucré
• 2cc de maïzena
• 100g de sucre glace
• 6 petites boîtes de mini smarties

Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, gratter les graines et mettre le tout dans une casserole avec la crème. Faire chauffer sans bouillir, puis laisser infuser jusqu'à complet refroidissement.

Pendant ce temps, dans un blender, mettre le lait concentré non sucré, la maïzena et le sucre glace puis mixer. PLacer au frais.

Une fois la crème à la vanille refroidie, l'ajouter dans le blender en enlevant les gousses, mixer et placer au frais 1 heure pour que le mélange soit bien froid.

A la fin de ce temps, faire prendre en sorbetière 30 à 40 minutes et en fin de prise ajouter les mini smarties (entiers ou légèrement écrasés) pour qu'ils se mélangent bien à la glace.

Mettre au congélateur.