Génoise :

il vous faut :

4 oeufs - 150 g de sucre - 125 g de farine

pour la préparation :
Préchauffer le four à thermostat 6/7 (200°C). Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les blancs montés en neige. Terminer par la farine tamisée, en[...]