Une recette du livre "les basiques chocolat" de chez Marabout©.. Comme d'habitude :)
La recette: pour 25 sablés
- 1 oeuf
- 20 gr de cacao en poudre (Nesquik© ici)
- 80 gr de sucre glace
- 150 gr de beurre
- 180 gr de farine
Ramollir le beurre 10 secondes au micro-onde. Le travailler.
Mélanger l'oeuf avec le sucre glace. Y ajouter le beurre.
Petit à petit ajouter la farine et le cacao.
Placer dans une seringue la pâte et former les sablés.
Cuire 20 minutes thermostat 6.
Par ici !
posté le 31 juillet à 17:50
J'ai testé cette recette et de ma part c'etait un vrai echec ! Une fois au four la pate a débordé partout et la déco s'est applati on dirait des macarons rectangulaire. Pourtant j'ai suivi tout à la lettre ! j'ai donc du ajouter 2 cuilères de farine pour sauver le reste de la pate Une idée?