Le samedi 10 avril 2010, à partir de 15h, Daniel-Etienne Defaix célèbre le 23ème anniversaire de la Cave du Domaine et met à l'honneur les arts et le vin.
- L'inauguration de la rétrospective du peintre Carlo MAIOLINI accompagné d'un grand vernissage gourmand
- Une séance de dédicaces avec Pierre LABALETTE
- Le premier salon de Sculpture décorative sur fruits et légumes organisé par Michaël GOURSILLAUD
- Une découverte des vins du Domaine et dégustation au Caveau du domaine avec des offres exceptionnelles.
Menu du dîner d’artistes « Les têtes de l’art »
Samedi 10 avril 2010
20h
tarif : 39 €
Chablis offert par Daniel-Etienne DEFAIX
Velouté d’asperges en patience
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Terrine de « poisson d’avril », jardin de jeunes pousses
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Granité au Chablis
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Agneau de printemps, jus à la sauge déglacé au Chablis
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Assiette de fromages régionaux
Saladine à l’huile de noix
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Délices aux écorces de citrons confits, meringue au naturel
Informations et réservations
La Cuisine au Vin
16 rue Auxerroise - BP 50, 89800 Chablis
+33(0)3 86 18 98 52
www.lacuisineauvin.com
[email protected]
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble