La marguerite est le symbole de la patience, mais aussi de la variété et du plaisir. Offrir une marguerite est une déclaration d'amour. Les jeunes filles qui veulent savoir quel jour elle rencontreront leur bien-aimé, arrachent les pétales un à un en disant, lundi, mardi, mercredi, etc. Si une jeune fille arrive à planter les yeux fermés, une aiguille dans le milieu du calice jaune de la fleur, c'est qu'elle sera heureuse en amour. D'ailleurs, c'est en offrant une marguerite sans pétale et percée en son centre d'une épingle, qu'une jeune fille peut faire une déclaration d'amour.
Le lilas ; l'éclat de sa couleur s'estompant vite, c'est l'emblème du moment qui passe. Dans le Nord, il signifie : "Flamme partagée" ; en Belgique : "Mon coeur tremble pour vous". En Côte-d'Or, il est l'emblême de la modestie et le l'innocence. La couleur de la fleur à son importance : le blanc évoque la jeunesse et le rose la vanité. Dans l'Yonne, on plantait des branches de lilas devant une jeune fille que l'on trouvait malpropre, sans doute parce que l'on peut faire des balais grossiers, avec le bois des branches de cet arbuste.