Salut a toute la compagnie,je vous souhaite une agreable journee et ravie de vous retrouver, bien que pas trop presente depuis la semaine passee.
Cela fait du bien et me laisse le temps aussi de gerer autre chose et moins de stress au quotidien en oubliant un peu le net, pas mes amis/ies, qui comptent enormement pour moi.
Je me suis dit, arreter mon blog, non, mais ne plus poster au quotidien, mais selon le moral car les recettes elles sont la avec toutes leurs photos mais le temps est moins present .
Passons en cuisine si vous voulez bien
Un tajine de courgettes rondes et feves fraiches avec ingredients et photos.
Ingredients
700g de viande de veau
1 oignon
2 gses.ail pilees
1 tomate en quartiers
1 kg de courgettes rondes epluchees et coupees
Epices
sel, poivre,gingembre
curcuma et safran
selon le gout de chacun
1/4 verre huile de table
1/4 verre huile olive
persillade
la courgettes avec cube boeuf et herbes
Preparation
Couper la viande en morceaux, la rincerm egoutter et mettre dans un tajine avec oignon, tomate, epices un peu d eau et donner kk bouillons.
Au bout de 5/7 mn ajouter huile de table et olive et eua tout en couvrant la viande, et cuire pendant une demie heure.
A ce moment ajouter les courgettes et les feves et verifier si le liquide est suffisant ou pas, effriter le bouillon cube boeuf et herbes .
Verifier le liquide et couvrir
La il commence a bouillir couvrir et laisser continuer pour 15mn
Une odeur savoureuse se degage du tajine, il est donc pret, verifions.
Le pain , au ble complet , arrive mettez vous a table
Un plat pour les retardataires
Alors bon appetit les amis/es, servez-vous et faites comme chez vous