Un dessert simple et efficace, autant du point de vue du goût que de la présentation ! Il s’agit d’un dessert litchi / framboises sur lit de biscuit. Les framboises et les litchis se marient extrêmement bien pour former ce “coulis” qui va venir se déguster avec le biscuit écrasé qui se trouve dessous. Un dessert que nous avons pu déguster pour pâques et dont la cuisinière n’est autre que ma maman !
Je n’ai pas pu résister à la tentation de faire quelques photos :