![Salade d'ananas aux amandes et basilic Salade d'ananas aux amandes et basilic](http://media.paperblog.fr/i/305/3054187/salade-dananas-amandes-basilic-L-1.jpeg)
1 ananas
1 poignée d'amandes
5/6 feuilles de basilic
1 cuillérée à soupe d'huile d'olive (ou encore mieux huile de noisettes)
Épluchez l'ananas, coupez-le en quatre dans le sens de la longueur et retirez la partie centrale dure. Coupez-le en lamelles moyennes. Ajoutez l'huile.
Concassez les amandes et découpez en lamelle le basilic. Ajoutez au dernier moment.