Cette recette, improvisé un jour où j'avais des bananes qui s'abimaient, est un vrai régal. Ma soeur le faisait toutes les semaines pendant un moment pour ses petits-déjeuners !! J'ai décidé de
le refaire en version mini : sans beurre, ils sont extrêmement moelleux !!
15 g de sucre
185 g de farine
2 oeufs
60 ml lait
100 g de chocolat
3/4 sachet levure
Mélanger le sucre et les bananes écrasées. Ajouter les oeufs, la farine, la levure, et le lait. Puis le chocolat fondu . Verser dans un moule. Enfourner 30 à 40 min à 180 °C : ou moins si vous utilisez des moules individuels. On peut aussi ajouter des noix !