A cours de beaucoup d'ingrédients, il m'a fallu ruser pour obtenir ce joli gâteau.
Pas de beurre, ni d'huile et pourtant !!!! Voici le gâteau cranberries /coulis de fraises !
Pour un gâteau, il vous faut :
2 oeufs
40g de sucre
1 yaourt nature
150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
5 cl de lait
Des cranberries séchées
Du coulis de fraise
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
Rouler les cranberries dans de la maïzena pour ne pas qu'elles tombent au fond du gâteau. Les ajouter à la pâte, mélanger.
Verser la pâte dans un moule silicone.
Verser du coulis en formant un petit creux avec une cuillère.
Cuire 30 min à 180° four préchauffé.
Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler. Déguster !