Gratin oeuf -épinard

Gratin oeuf -épinard
Pour deux personnes :

- 500 d'épinards surgelés en galets
- 2 càs de crème liquide légère
- 4 oeufs
- 2 càs de chapelure
- 2 poignées de fromage râpé
- sel
- poivre

Cuire les épinards encore surgelés au micro-onde comme indiqué sur le sachet.
Cuire 10 min les oeufs dans une casserole d'eau bouillante (oeufs durs).
Saler et poivrer les épinards, ajouter la crème et mélanger.
Dans un plat à four, déposer les oeufs coupés en deux, recouvrir d'épinards crémés et saupoudrer de chapelure et de fromage. Passer sous le grill quelques minutes et déguster.

gratin aux oeuf et épinard  

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