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Crèmes au chocolat épicées extra légères à l'agar-agar

Par Sophie21

En utilisant ma base de petites crèmes extra-légères, j'ai testé mon cacao de Noël offert par Cacao et chocolat. De délicieux aômes de cannelle et orange, qui rendent ces petites crèmes bien parfumées, on a adoré !

cremes-agar-cacao-noel.jpg

500 ml de lait
4 cs de cacao de Noël
2 cs de sucre
40 g de chocolat noir
1/2 cc d'agar-agar
Faire bouillir le lait avec le cacao, le sucre et l'agar-agar.
Ajouter le chocolat en morceaux, bien mélanger pour qu'il fonde.
Répartir dans des verrines, et laisser refroidir avant de mettre au frais au minimum 3 heures.


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