ingrédients :
150g de beurre bien mou
60 g de moutarde
6 oeufs moyens
140 g de farine gruau pour moi sinon T55
16 g de levure chimique
sel et poivre
1 botte de persil
140g de gruyère râpé
270g de jambon blanc en dés (moi j'avais que des tranches coupées en morceaux)
Hacher le persil
Mélanger le beurre avec la moutarde, le persil, sel, poivre puis les oeufs.
Ensuite rajouter la farine et la levure tamisées ensemble.
Puis le gruyère et jambon.
Mélanger bien et mettre dans votre moule.
Enfourner à four chaud 180°C chaleur tournante 30/35 mn.
Ce qui a de bien avec ces recettes, c'est qu'on peut varier ce qu'on y met dedans!!!