Nous avons entendu, ces derniers temps, des informations totalement contradictoires concernant les probiotiques c'est pourquoi je veux faire le point ici.
("utiles Dans un organisme sain, le tube digestif est colonisé par environ
100 000 milliards de ces bactéries appartenant à 400 espèces différentes. De 30 à 40 de ces espèces représentent 99 % de la flore qui forme un écosystème stable essentiel au maintien d'une bonne santé.
Les probiotiques sont des micro-organismes
Les bactéries lactiques comptent parmi les principaux probiotiques. Elles comprennent, notamment, les lactobacilles ( Lactobacillus), les bifidobactéries ( Bifidus) et des streptocoques ( Streptococcus) non pathogènes bien entendu.
- Ils assimilent les nutriments (vitamines, minéraux, glucides, lipides...).
- Ils dégradent une partie du cholestérol, réduisant son taux.
- Ils augmentent l' acidité de l'intestin, ce qui empêche la croissance de nombreux germes.
- Ils facilitent l'assimilation des vitamines et minéraux.
- Ils permettent la dégradation complète des aliments et l'élimination des déchets (sinon, on s'intoxique).
- Ils participent à la fabrication de la vitamine K et de certaines vitamines B.
- Ils permettent d'activer les phyto-oestrogènes du traitement naturel lors de la ménopause.
- Ils soutiennent le système immunitaire et renforcent toutes les muqueuses.
LES CAUSES DU DÉSÉQUILIBRE DE CETTE FLORE- la prise d' antibiotiques, la laxatifs...
chimiothérapie, corticothérapie, immunosuppresseurs ou
- les maladies métaboliques sévères.
LES CONSÉQUENCES DE CE DÉSÉQUILIBRE
- agression de la muqueuse de l' intestin grêle.
- l'organisme essaie d' évacuer les "intrus" par le biais de voies d'élimination diverses : boutons, infections chroniques ORL, diarrhées...il n'y parvient pas forcément, et peut se laisser "encrasser" : douleurs aux articulations, aux muscles, migraines...
Les probiotiques sont connus pour être les alliés du transit. En plus de consommer des fibres et de faire un peu d' exercice physique, les probiotiques peuvent donc être une aide précieuse lorsque le transit est ralenti.
d'. Mais les probiotiques ont également un effet indirect : en effet, si la mère consomme des aliments contenant certains lactobacilles
Plusieurs études ont montré que l'ajout de certains probiotiques dans le lait pour nourrissons permettait de diminuer les risque de diarrhées,
Chez des sportifs de haut niveau, les probiotiques, permettraient de
maintenir la réponse de certaines cellules immunitaires. L'activité physique à haute dose a tendance à diminuer les défenses de l'organisme. Mais inutile d'en prendre pour se doper : s'il agit sur le système immunitaire, il n'a pas d'effet sur les performances physiques !
Les preuves s'accumulent aussi quant à l'utilité des probiotiques pour de nombreuses affections liées à la régulation du système immunitaire comme les allergies et les maladies inflammatoires de l'intestin. Autre piste digne d'intérêt : les infections respiratoires.
, kombutcha, K-Philus...
Mangez régulièrement des aliments contenants des bactéries lactiques : kéfir, jus et légumes lactofermentés (comme la choucroute crue), miso, tamari, shoyu, tempeh, pain au levain
On trouve également des probiotiques dans les yaourts (préférez chèvre et brebis). Il existe des yaourts enrichis en probiotiques (Activia...) mais je vous les déconseille car les laitages, non biologiques, concentrent tous les produits chimiques consommés et administrés aux vaches (pesticides, antibiotiques...). D'une manière générale, je vous déconseille de consommer trop de produits laitiers pour d'autres raisons dont j'ai déjà parlé. Favorisez plutôt les aliments précédents.
Si vous avez des problèmes de comprimés, petits flacons ou de sachets de poudre à diluer dans l'eau. santé ou d'
immunité, faites des cures régulières de probiotiques, en suppléments alimentaires, composés de bactéries vivantes ou revivifiables (lyophilisées) . Ils vous aideront à recoloniser la flore digestive très rapidement et donc à améliorer votre santé. Ils se présentent sous plusieurs formes :
Il est également indispensable de se supplémenter en cas de traitement par des éparez la prise d'antibiotiques et de probiotiques de antibiotiques. C'est bien connu : les antibiotiques, deux heures. Poursuivre la supplémentation durant au moins deux semaines après l'interruption des antibiotiques, à raison d' une fois par jour. détruisent la flore digestive provoquant fréquemment des diarrhées, des mycoses (vaginales, intestinales) et, à long terme (en cas de traitements répétitifs) divers symptômes tels que des aphtes ou une faiblesse immunitaire. Il est donc extrêmement important de rétablir au plus vite les choses après un traitement antibiotique. Dans ce cas, les aliments contenant des probiotiques ne suffiront pas. Ne tardez pas : le jour où vous attaquez vos antibiotiques, commencez aussi vos probiotiques.
D'autres traitements sont nocifs pour la flore. Protégez-la aussi si vous êtes sous anticancéreux ou si vous subissez des irradiations.
Achetez des produits de qualité qui seront capables de franchir l'estomac sans être détruits par son acidité et qui contiennent une quantité suffisante de bactéries.. En voici quelques exemples. Pour certains vous pourrez les trouver dans certaines pharmacies ou boutiques diététiques (Pileje, Nutergia, Xantis,Carrare,Yalacta). Vous pouvez commandez les autres directement sur leurs sites.
- LAB.Laboratoire Parinat.
- Lactibiane. Laboratoire Pileje. Ils ont une large gamme dont un produit pour les enfants.
- Ergyphilus. Laboratoire Nutergia. Aussi produit pour les enfants.
- Bioprotus. Carrare.
Bien sûr cette liste n'est pas exhaustive.
Il y a quelques semaines, on nous a expliqué, dans les médias, que les probiotiques auraient une part de responsabilité dans l'obésité infantile. Ce discours venait du fait que, des probiotiques, sont donnés dans les élevages industriels d'animaux (porc, poulet...) pour favoriser leur croissance. Il faut savoir que ces probiotiques sont utilisés sur des animaux en période de croissance et qu' en aucun cas ils ne font développer la masse grasse.
Bien au contraire, des chercheurs français ont, en effet, établit un peut Des essais sont en cours pour savoir si l'on peut lien entre la composition de la flore intestinale et le jouer sur la flore intestinale pour améliorer ces maladies. modifier la flore digestive des obèses ou des personnes en surpoids en leur donnant des probiotiques et des prébiotiques.
déclenchement de pathologies de surcharge alimentaire (surpoids, obésité, insulino-résistance et diabète de type 2.) Une implication importante de ces découvertes est que l'on
Ce sont des ingrédients alimentaires qui favorisent la croissance et l'activité des probiotiques. Un grand nombre sont des fibres. Les plus importants présents dans notre alimentation sont les fructo-
oligosaccharides (FOS) et l' inuline. On les trouve dans l' ail, l'artichaut, l'asperge, la banane, la chicorée, la ciboulette, l'échalote, le froment, l'oignon, l'orge, le poireau, le pissenlit, le salsifis, le seigle, le soja, la tomate, le topinambour...
N'oubliez pas que, même si les probiotiques et les prébiotiques sont indispensables pour notre santé, celle-ci ne repose pas uniquement sur leur consommation. Ces derniers ne pourront pas vous aider si vous avez une alimentation totalement déséquilibrée. Si les probiotiques sont des alliés à ne pas négliger, n'oubliez pas de manger varié et équilibré avant tout !
Sources :Doctissimo.fr; "100 réflexes pour se soigner avec les aliments" Anne Dufour ; "Tout vient du ventre" Danièle Festy; "Encyclopédie de revitalisation naturelle" Daniel Kieffer ; "Guide familial des vitamines, minéraux, oméga 3, probiotiques etc" Danièle Festy...