Avec un reste de potiron dont je ne savais trop quoi faire, j'ai opté pour un curry tout léger.
La photo n'est pas géniale, mais on avait bien aimé !!
1 tranche de potiron (pas pesé)
1 oignon
2 cs d'épices pour curry indien
1 cs de raisins secs
Faire blondir l'oignon, ajouter le poulet et le potiron coupé en dés.
Laisser dorer 5 min.
Ajouter ensuite les épices, un petit verre d'eau (ou de la crème) et laisser mijoter 15 min.
Ajouter enfin les raisins, laisser 5 min puis servir aussitôt
Ici, avec du riz (et un reste de champignons qu'il f allait manger !)