Tarte jambon courgettes

Une petite tarte improvisée avec ce que j'avais dans mon frigo... c'est-à-dire:

une pâte brisée
deux tranches de jambon blanc
des courgettes surgelées
de la moutarde
de la crème fraîche légère
du fromage rapé
quatre oeufs
un demi-verre de lait
du parmesan
du curry, du sel et du poivre.

Dérouler la pâte brisée et la piquer.
La badigeonner de moutarde douce, puis étaler une fine couche de crème.
Recouvrir de jambon en lamelles, parsemer de parmesan puis couvrir avec des rondelles de courgettes (encore surgelées dans mon cas par manque de temps).
Parsemer d'un peu de fromage rapé.
Dans un saladier, battre lesoeufs avec le lait, saler, poivrer, incorporer le curry et un peu de fromage rapé (et oui encore!!!). Bien mélanger et déposer sur les courgettes de façon à couvrir toute la surface de la tarte.
Enfourner à 200° pendant 25 à 30 mn.