Voici un super dessert qui fait toujours sensation!!!!
Sa réalisation est d'une simplicité enfantine!!
Son temps de réalisation prend à peine 2 min et le temps de cuisson est rapide!!!
C'est le dessert idéal lorsque l'on reçoit des invités à la maison!!!
Pour un sabayon aux framboises pour 5 personnes, il vous faut:
Ustensiles:
- Le Speedy Chef
- Le couvercle d'un Ultra (ici celui de l'Ultra plus 5L)
- 150 ml de crème liquide entière
- 50 ml de vin blanc sucré (Muscat, Montbazillac, Sauternes...)
- 2 jaunes d'oeufs
- 75 ml de sucre
- 250 g de framboises
- Préchauffer le four à 220° th.7/8.
- Verser l'ensemble des ingrédients dans le Speedy Chef
- Donner quelques tours de manivelles, c'est prêt!!!
- Mettre les fruits dans le couvercle de l'Ultra.
- Verser la crème dessus.
- Faire cuire 15 min à 220°
- Servir aussitôt
- Remplacer le vin sucré par... + les framboises par... :
- du champagne + des fraises
- du Rhum + des bananes
- du Grand Marnier + des agrumes
- de l'Amaretto + des cerises
- de l'Alcool de mirabelle + des mirabelles
- de l'Alcool de poires + des poires
- du Cavados + des pommes
- etc... etc...