Cake à la pâte de spéculoos

Voici un cake dont j'ai eu l'idée après avoir réalisé le Cake au nutella, j'ai tout simplement remplacé le nutella par de la pête de spéculoos ...





180 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre salé
3 oeufs
un sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 g de pâte de spéculoos

Fouetter ensemble le sucre et le beurre ramolli puis ajouter un par un les oeufs.
Incorporer la farine, la levure et le sel et la pâte de spéculoos. Bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180° C.