L'aquaculture qu'il faudrait ...

Ah, ces autrichiens! Ils ont tous un petit air de Schauberger, et quand ils parlent de l'eau, ils ont ce petit sourire qui englobe connaissance et satisfaction ...
Sur cette vidéo, Sepp Holzer nous détaille ( zut, en anglais! A quang une traduction simultanée chez Youtube?) les petits secrets de son exploitation d'aquaculture, où il n'utilise aucun intrant. Son eau est filtrée, dynamisée par plusieurs niveaux de cascades et d'étangs intermédiaires, avant d'atteindre le lac principal où sont élevés de solides carnassiers et leurs proies.
Pour plus d'infos sur la permaculture:
http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture