Voici comme promis la recette du gâteau au chocolat réalisée par Catherine. Il est simple à réaliser, moelleux, léger, assez riche en chocolat. Et la découpe en carré est très sympa !
3 oeufs entiers
200 g chocolat à dessert
125 g de beurre
125 g sucre en poudre
2 cuill à soupe de farine
Préchauffer le four à 160°.
Faire fondre dans le chocolat au four à micro-onde (1mn + rajouter le beurre et encore 1 mn) ou au bain-marie avec le beurre. Lisser le tout.
Dans un cul de poule (ou saladier), fouetter les 3 oeufs entiers avec le sucre jusqu'au blanchiment. Ajouter le mélange beurre/chocolat, refouetter puis incorporer la farine.
Mettre dans un moule de 28cm de diamètre et cuire 18 mn.
Bon dimanche !
Honneur aux taupes et aux fouines
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