Alerte alimentaire - Salmonella dans mélanges d’assaisonnements - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS CERTAINS MÉLANGES D’ASSAISONNEMENTS DE MARQUE SUN BIRD

Page principale - Enquête relative à la Salmonella - Présence de la bactérie Salmonella dans du poivre noir et rouge
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OTTAWA, le 27 mars 2010 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Tree of Life Canada ULC avisent la population de ne pas consommer les mélanges d’assaisonnements de marque Sun Bird décrits ci-après car ils pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella. Ces produits contiennent un assaisonnement à base de poivre noir qui a été retiré du marché par la société Mincing Overseas Spice Company, située à Dayton (New Jersey), aux États-Unis, en raison d’une possible contamination par la bactérie Salmonella.

Les mélanges d’assaisonnements suivants sont visés par le rappel :

Marque Produit Format CUP Code

Sun Bird Thai riz frit 28 g 0 74880 07027 9 W0011G
W9309G

Sun Bird Chop Suey 28 g 0 74880 07008 8 W0006G

Sun Bird Nouilles chinoises 28 g 0 74880 07002 6 W0005G
W9316G

Sun Bird Riz frit 21 g 0 74880 07003 3 W9320G
W9334G

Ces produits ont été distribués à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

L’importateur, Tree of Life Canada ULC, de Mississauga (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

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Question des médias :

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

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Thai riz frit - espace principal d'étiquetage / listes d'ingrédients, tableau de la valeur nutritive

Chop Suey - espace principal d'étiquetage / listes d'ingrédients, tableau de la valeur nutritive

Nouilles chinoises - espace principal d'étiquetage / listes d'ingrédients, tableau de la valeur nutritive

Riz frit - espace principal d'étiquetage / listes d'ingrédients, tableau de la valeur nutritive