Salade fitness

L'autre jour, lors d'une journée shopping, ma maman m'a offert un sandwich "Fitness" dans lequel il y avait du blanc de poulet, des oeufs durs et une salade de céleri qui était très bonne. Je mange rarement du céleri mais j'ai eu envie d'en refaire. Le goût s'en approchait bien.

Pour un grand saladier de salade "Fitness"

- 1 céleri boule
- 1 petite boite de mandarines au sirop
- 1 grande boite d'ananas au sirop
- 2 cas de mayonnaise allégée
- Sel, poivre
- Vinaigre blanc

Râper 3/4 de céleri boule. Ajouter les mandarines et les ananas en morceaux. Saler, poivrer. Mélanger avec la mayonnaise et un trait de vinaigre blanc.



Bon week end