La dégustation de cette verticale se termine par deux vins qui ont marqué le renouveau qualitatif de cette propriété. Même si les vins des derniers millésimes ont gagné en pureté aromatique et en définition, en terme de structure, ces deux bouteilles sont d’excellente facture, et les vins ont parfaitement vieilli, avec pour l’un, un caractère un peu plus solaire, et pour l’autre, l’équilibre impeccable observé dans les meilleurs vins de ce millésime (1998) si réussi en rive droite, alliant avec harmonie maturité et fraîcheur.
La Tour Figeac 2000
La robe est profonde, de couleur rubis avec des reflets pourpres, sans signe d’évolution marquée, l’olfaction est nette, intense, avec des parfums de cerises, de mûres, de cannelle, de truffes noires, et des notes florales. Beaucoup de présence dès l’attaque, avec une trame tannique compacte au grain bien enrobé par une chair très pleine. Du volume, de l’ampleur, de la densité dans un centre à la construction en forme de boule. Le vin finit long, intense dans son expression, les fruits sont d’une belle jeunesse, les tannins restent fins et veloutés dans leur toucher, avec des notes épicées et florales en ultime sensation. Noté 17
La Tour Figeac 1998
La robe est soutenue, avec des teintes rubis à grenat, très légèrement évoluées au bord du verre, le nez est généreux et séduisant, avec des arômes de truffes noires, de boites à épices et de petites baies rouges et noires mûres, mais fraîches. Des tannins fins et élégants à la structure serrée sont présents à tous les stades de la dégustation, la texture est fine, avec un milieu de bouche plein, très rond. Les fruits sont séduisants, la finale est étirée, très persistante, fraîche, truffée, épicée, avec des fruits éclatants, et très gourmands. Noté 17
Daniel
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble