Restauration responsable: « Bon pour la mer, bon pour vous »

Le Journal de l’EcoTourisme vous informe… Préservez les ressources naturelles et rassurez vos clients en servant le poisson adéquat à chaque saison. Tel est le message porté actuellement par le Réseau Océan Mondial qui, en plein débat sur la commercialisation du thon rouge, vient officiellement de lancer à Boulogne-sur-mer, une campagne européenne pour favoriser une consommation [suite...]