La Revue du vin de France, Spécial 2007 : 18-20/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90-91/100
La cuvée Les Armières conjugue avec brio un joli fruit croquant avec une matière dense et des tanins racés et bien intégrés. À déguster dès aujourd’hui après un passage en carafe et durant huit ans.
Commentaires de dégustation par Madame Quinonéro :
« La mise en bouteilles du 2007 est toute récente, il va falloir le laisser tranquille quelques mois. Le nez est marqué par les fruits rouges et les épices. En bouche, nous avons des tanins domestiqués, ce qui le rend très accessible. Il sera parfait à quatre ou cinq ans d’âge. »
La Revue du vin de France, Spécial 2007 :
« Une admirable cuvée à dominante de carignan, un vin parfumé au fruit réglissé, des tanins fins et croquants. Une grande intensité aromatique et une persistance épicée. Magnifique vin pur, droit et sincère, ciselé, très soigné. »
Robert Parker’s Wine Advocate :
« Effectively Quinonero’s flagship, the 2007 Les Armieres is from nearly 70 year old Carignan vines grown in a mixture of Villafranchian pebbles and volcanic basalt near Caux, and blended with 10 % young Syrah. It routinely spends more than two years in barrel, and is released when he thinks it is good and ready. From cask, this displayed intense blackberry and blueberry, with high-toned mint and thyme, and a sort of cantus firmus of walnut oil, stone, and pencil lead. Quite soothing and polished compared with any of the bottled renditions of this cuvee, this shows great promise. »