La manifestation se déroule cette année, le week-end de Pâques, les 3 et 4 avril.
Devenu l’un des événements incontournables de la Corse, A Festa di l’Oliu Novu accueille un nombre croissant de visiteurs (plus de 8000 en 2009).
Ces journées sont l’occasion de maintenir la tradition et d’instaurer le dialogue entre producteurs et consommateurs par la promotion de produits de qualité.