Les mauresques font de parties de la toute nouvelle pâtisserie algérienne. Raffinées, charmantes, nous les dévorons des yeux ! C'est une nouveauté que je propose sur mon site de vente en ligne de pâtisseries orientales : Trésor Oriental.
La recette n'étant pas très compliquée, il vous suffit de fabriquer votre pâte d'amandes, quelques touches de colorants et le tour est joué.
Cependant, il faut assez de patience et d'adresse pour réaliser les mauresques. Le plus difficile étant de bien colorer les bords lorsqu'on les peint au colorant alimentaire.
Au niveau de la décoration, vous pouvez mettre des décors de pâte d'amandes en forme de petites fleurs. Mettez aussi des boules argentées au centre ainsi que des paillettes alimentaires, effet garanti !
Si le coeur vous en dit (surtout votre ventre) retrouvez cette pâtisserie algérienne sur Trésor Oriental, je me ferais un plaisir de vous les confectionner et envoyer, les frais de ports sont gratuits.