Dhaal de lentilles au lait de coco et partenariat

Vous avez pu le constater mon petit blog c'est paré de nouvelles couleurs et d'une nouvelle bannière, réalisée par Mr LoLo... sa première et je trouve qu'il ne c'est pas trop mal débrouillé non?
Bref voici un petit plat de lentilles excellentissime!
Moi qui n'en mange quasiment jamais, je me suis laissé séduire par cette recette dénichée sur Marmiton.
Je vous livre la recette avec les épices et les doses que j'ai utilisé. Mais vous pouvez varier les épices et chez nous nous aimons bien épicé, alors les quantités sont à ajuster selon votre palais!
En tout cas je vous conseille cette recette! Cela change et accompagné de petits blancs de poulet marinés au yaourt et au tandoori c'est un vrai régal!
Pour 4 personnes :
- 2 petites boîtes de lentilles
- 1 boite de tomates concassées de 400g
- 25cl de lait de coco
- 3 oignons
- 1/2 piment rouge
- 1,5CàC de pâte de curry rouge
- 1, 5Càthé de garam massala
- 1Càthé de cumin
- 1,5Càthè de curcuma
- 1/2Càthè de gingembre
Peler et hacher les oignons. Emincer le 1/2 piment rouge.
Faire revenir les oignons et le piment rouge dans la pâte de curry rouge quelques instants.
Ajouter les boîtes de lentilles égouttées et les tomates concassées. Ajouter les épices et laisser frémir pendant environ 20 minutes.
Ajouter alors le lait de coco et porter le tout à ébulition.
Servir aussitôt!

Testez! vous ne le regretterez pas!

Je profite de ce post pour vous présenter mon nouveau partenaire " La Mandorle".
C'est avec un grand plaisir que j'ai reçu de leur part un petit colis contenant 3 boissons instantanées que je vais m'empresser de goûter!

N'hésitez pas à aller faire un petit tour sur leur site! Des merveilles vous y attendent!
Bonne journée et à demain!