Un festival avec comme vedette le CHOCOLAT. C’est à Versoix. Et ce samedi 20 mars c’est la sixième édition. Difficile de faire l’impasse sur cette fête si on est amateur de choc. Le chocolat dans tous ses états, sous toutes ses coutures...un plaisir pour les yeux, une overdose pour les papilles et le palais...un supplice pour le foie. Le chocolat qui se décline en liquide mais aussi en sa matière la plus connue, compact et sucré, sans sucre, noire, au lait, enrobé, nature, amer, alcoolisé...
L’imagination des artisans est sans bornes. Le commerce suit et les amateurs curieux mais passionnés adhérent à tous les concepts à base de cacao et de sucre. Après le praliné, la truffe, la tablette, le bonbon, le gâteau, les biscuits, le chocolat chaud place à d’autres réjouissances chocolatières. Qui s’en plaindra? Pas les centaines d’amateurs que j’ai côtoyés durant une heure sous une tente de 1000 m2 fief principal du festival. Si vous aimez le chocolat pur vous aimerez aussi ses dérivés: liqueurs, vinaigre, savon, bougie, crème pour le corps, confiture, pâte à tartiner, fondue...et j’ai certainement oublié d’autres déclinaisons! La grande tente de la Place de la Gare à Versoix était noire de monde ce samedi et j’ai dû jouer du coude pour faire mes courses auprès des chocolatiers outre canton et prendre quelques photos pour mon blog. Sur tous les stands des dégustations, des démonstrations et la vente en direct. Je n’ai pas pu par contre visiter l’usine Fabergé, le temps d’attente est énorme: une heure!
Ces derniers temps on parle de chocolat low cost venu de l’étranger concurrencer le produit phare du pays. Les statistiques disent vrai, il y a un recul chez les industriels suisses, mais la consommation du chocolat reste un symbole fort en Helvétie autant que le fromage.
Poussé par l’euphorie et l’effet antidépresseur du chocolat j’ai regagné Genève en forme pour un tour en ville. Le Jet d’eau, la Treille pour assister à l’éclosion du printemps, les rues basses...
Rubrique Pierre Maudet 
Conseiller administratif responsable du Département de l'environnement urbain et de la sécurité entre autre chasseur d'affiches sauvages: en rapport avec cette rubrique, les liens suivants:Affiches sauvages, Genève, n'est pas une poubelle, Pierre Maudet, j'adore!, Maudet et Longchamps ouvrent le bal électorel, Sécu-municipaux-cop!, Maudet aux Pâquis!, Maudet promoteur de graffitis, Maudet-Moutinot, combat des titans, Le dernier joujou de Maudet et Encore du boulot pour Maudet
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