20 mars 2010
Gâteau croquant pomme rice krispies
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Micky à qui je souhaite une meilleure santé ! Merci à toi Micky.
Je voulais aussi souhaiter un bon anniversaire à mon petit Hugo qui a 1 an aujourd'hui ! Bon anniversaire mon chéri.
30gr de rice krispies
150gr de farine
100gr de sucre
100gr de beurre
3 c à s de lait
2 oeufs
1/2 c à c de cannelle
1 c à c de levure chimique
1 pomme
pour le dessus:
20gr de rice krispies
20gr de farine
30gr de noisettes
50gr de beurre
50gr de sucre
Mélanger le beurre mou avec le sucre, ensuite ajouter les oeufs, la farine et levure, le lait , la cannelle et les rice krispies.
Beurrer et fariner un moule à cake, mettre du papier sulfurisé dans le fond pour démouler plus facilement et verser la préparation.
Peler et couper la pomme en 4 quartiers, et chaque morceau en 4 tranches donc 16 morceaux et les enfoncer dans la pâte.
Faire le crumble, en mélangeant les noisettes concassées avec le sucre ,la farine, le beurre et les rice krispies
L'ajouter sur le dessus du gâteau en appuyant légèrement pour le faire adhérer.
Cuire pendant 35 à40 min, ensuite le passer sous le grill 3 à 4 min pour rendre le dessus bien brun et croquant.