J'espère quìon aura tous beau temps au quatre coins de l'Europe et qu'on va commencer à se resourcer avec le soleil ......et en attendant le printemps un petit muffins au cranberry ..........
Il vous faudra donc pour 12 muffins:
Ingrédients:
250 g de farine
1 paquet de levure chimique
100 g de sucre en poudre
1 bonne pincée de sel
75 g de beurre fondu
1 oeuf et demi , oui..oui..j'ai bien dit un oeut et demi !!!! 1 c'est pas assez et deux c'est trop .....
100 g de cranberry séchées
Préparation:
Préchauffez votre four à 180° , beurrez votre plaque à muffins ou utiliser des moules à muffins en papier .
Dans un saladier mettez toutes les poudres , et dans un autre mettez tous les liquides . Ajoutez en mèlangeant doucement le mélange liquide au mélande poudre sans travailler la pate et ajoutez les cranberrry mélanger légerement de nouveau .....
Versez la préparation dans les moules et enfournez pour 25/ 30 mn .....
Démoulez et lassez refroidir ....!!!!!!