Salade croustillante et colorée aux grattons de canard

       Une salade originale et délicieuse

     

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Niveau :

5 min
15 min
-

Très
Facile

Liste des ingrédients
(pour 6 personnes) 

Salade verte 1 J'ai choisi de la roquette 

Oeufs 3 à cuire 12 min pour faire des oeufs durs 

Tomate 3

Sauce vinaigrette 1

Grattons de canard 150 g  Cela se trouve en supermarché, rayon frais,
dans une boite en plastique transparent. 

Recette :

m Plonger les oeufs 12 min dans l'eau bouillante ; écailler et couper en tranches

m Laver la salade puis sécher ; laver les tomates puis couper en tranches

m Disposer le tout sur une assiette.
m Dans une poêle bien chaude, faire revenir 5 min à feu vif les grattons de canard.

Dressage 

mRépartir les grattons sur chaque assiette et servir aussitôt.
        

 Bon appétit !