Originales lasagnes!!

Originales lasagnes!!

En jettant un oeil dans mon frigo, j'y ai trouvé un pavé de saumon et un restant de bleu...
Et j'avais trčs envie de lasagnes, alors j'ai improvisé avec tout ça et voilŕ ce que ça a donné!
Lasagnes saumon et bleu

Ingrédients pour 3 personnes:
1 pavé de saumon de 150g
9 feuilles de lasagne
150g de fromage blanc allégé
10cl de crčme fraîche allégée
1 petite boite de macédoine
2 carottes
50g de petits pois surgelés
1 talon de bleu
persil
1/3 de cube de bouillon de volaille
1CS rase de maďzena
10g de fromage râpé
chapelure
sel
poivre
Préparation:
Préchauffer le four ŕ 180°.
Peler et couper les carottes en demies rondelles.
Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée 10 minutes.
Ajouter la macédoine et les petits pois et laisser cuire encore 5 minutes.
Les égoutter et réserver.
Pendant ce temps, pocher le saumon avec 1/3 de cube de bouillon de volaille.
L'égoutter et le réserver.
Pré-cuire les feuilles de lasagne 2 minutes chacunes dans un grand volume d'eau chaude et les réserver dans une assiette en les chevauchant pour ne pas qu'elles se collent les unes aux autres.
Dans une casserole, mettre au fondre le bleu en petits morceaux avec les fromage blanc et la moitié de la crčme fraîche dans laquelle on aura au préalable diluer une CS rase de maďzena.
Laisser chauffer a feu doux 10 minutes en remuant et remuer.
Commencer le montage des lasagnes: mettre une CS de sauce au bleu dans le fond d'un plat ŕ gratin, puis 3 feuilles de lasagne, 1/3 des légumes et 1/3 du saumon en l'émiettant grossičrement. Verser 1/3 de la sauce restante.
Recommencer l'opération 2 fois.
Terminer par le fromage râpé, le reste de la crčme fraîche et saupoudrer de chapelure.

Enfourner environ 20 minutes.
Servir dčs la sortie du four avec une petite salade verte selon les goűts!
Et voilŕ! Cette recette ne prend pas plus d'une demie heure de préparation en encore un peu moins pour la cuisson!
Idéal pour un repas improvisé!